Comment composter pour les débutants : conseils pour commencer

Que pouvez-vous composter ?

Matériau vert

• Sachets de thé
• Marc de café et filtres
• Fruits et légumes
• Coquilles de noix
• Cheveux et fourrure
• Plantes d'intérieur
• Tontes de gazon
• Garnitures de jardin

Matière marron

• Papier carton
• Un journal
• Papier
• Brindilles
• Tailles séchées
• Foin et paille
• Les copeaux de bois
• Sciure

Qu'est-ce qu'il ne faut pas mettre dans le compost ?

• Produits laitiers et œufs
• Viande, arêtes de poisson et restes de viande
• Pain
• Plantes malades ou infestées d'insectes
• Graisse, graisse, saindoux et huile
• Charbon ou cendre de charbon de bois
• Excréments et litière d'animaux
• Déchets de jardin traités avec des pesticides chimiques

Recycler les emballages vides avec panache à l'aide de notre guide simple et facile.

Comment composter 101

Choisissez votre contenant de comptoir

Les bacs de comptoir et les sacs à compost conçus pour collecter les restes de cuisine sont un régal car ils empêchent les odeurs de s'échapper, mais à la rigueur, vous pouvez utiliser n'importe quoi, d'une boîte à café vide à un morceau de tupperware.

'Cuisiner' des lasagnes au compost

Pour garder votre bac à compost heureux et exempt d'insectes, il faut ce que l'on appelle souvent des lasagnes au compost. Il s'agit d'un mélange relativement homogène de verts humides riches en azote et de bruns secs riches en carbone. Les verts sont des choses comme les restes de cuisine et l'herbe, tandis que les bruns incluent les cartons d'œufs et les journaux. Ce duo dynamique crée un environnement idéal pour le développement des micro-organismes créateurs de compost.

Pour faire des lasagnes au compost, déposez une couche de bruns, puis ajoutez une couche de légumes verts par-dessus. C'est ça! Les bruns aident également à absorber l'humidité des verts, empêchant votre bac à compost de se transformer en un gâchis de soupe.

Pointe du bosquet

Combien de temps faut-il pour faire du compost ?

Les restes de nourriture mettent environ 8 à 12 semaines pour se décomposer et se transformer en compost utilisable. Si vous avez un bac à compost à l'extérieur, gardez à l'esprit que le processus de décomposition s'arrête par temps froid.

Comment composter à la maison

Si vous avez l'espace extérieur à consacrer au compostage, c'est aussi simple que 1-2-3 de commencer le compostage - sourcez votre bac, posez la fondation de compost et tournez.

Étape 1 : Choisissez votre bac extérieur

Choisissez le type de bac à compost que vous souhaitez utiliser – gobelet à compost, bac à compost continu préfabriqué ou bac à compost de bricolage – puis déterminez où vous voulez le mettre dans votre jardin.

Étape 2 : Étalez votre compost

Commencez à préparer vos lasagnes au compost. Après avoir ajouté le dernier de vos restes de nourriture, recouvrez-le d'une autre couche de bruns pour empêcher les insectes d'entrer, puis mettez le couvercle sur votre bac à compost jusqu'à la prochaine fois.

Étape 3 : Tourne, bébé, tourne

L'aération est la clé de la décomposition : les microbes ont besoin d'oxygène pour survivre. La fréquence à laquelle vous devez retourner dépend d'un certain nombre de facteurs, y compris la taille de votre tas de compost. La règle générale est de transformer du nouveau compost tous les trois à sept jours, mais certaines personnes attendent quatre à cinq semaines pour des tas plus matures. Attendre aussi longtemps donne suffisamment de temps aux micro-organismes pour se réchauffer et démarrer le processus de décomposition.

Certains bacs à compost extérieurs sont équipés de gobelets intégrés, mais les tas de compost ouverts devront être retournés manuellement avec une pelle ou une fourchette (ce qui n'est pas si différent de lancer une salade). Et si vous avez l'espace (et les fonds), vous pouvez investir dans un composteur multi-bacs qui vous permet de transformer le compost d'un bac à l'autre.

Voyez comment c'est fait :

Donnez à votre maison une cure de jouvence zéro déchet avec 6 conseils rapides pour réduire vos déchets .

Comment composter dans un appartement

La meilleure façon de composter dans un appartement est le lombricompostage (c'est-à-dire laisser les vers décomposer vos déchets). Nous vous promettons que vous n'aurez pas un exode massif de robots effrayants défilant dans votre pad.

Étape 1 : Choisissez votre bac à compost.

Percez des trous dans un récipient en plastique avec un couvercle. Ceux-ci agissent comme des trous d'air pour les vers.

Étape 2 : Commandez les vers.

N'importe quels vers ne feront pas l'affaire - seuls les vers rouges conviennent au compost. Ferme de vers de l'oncle Jim est une destination populaire pour les lombricomposteurs à la recherche de garçons ondulés de haute qualité.

Étape 3 : Étendez la literie.

Vous pouvez acheter de la litière pour le lombricompostage ou utiliser des morceaux de carton et de papier journal découpés. Quel que soit votre choix, étalez-le en une couche uniforme afin qu'il recouvre le fond du récipient. Obtenez la literie légèrement humide afin qu'elle soit humide au toucher mais pas trempée.

Étape 4 : Ajoutez les vers.

Il est temps d'ajouter les garçons ! Videz vos vers dans le récipient et couvrez-les avec de la litière légèrement humide, du papier journal ou du carton. Les vers n'aiment pas la lumière et vont probablement se cacher sous leur litière.

Étape 5 : Ajoutez les restes de nourriture.

Commencez lentement à ajouter les restes de nourriture. Commencez par quelques poignées. Si les vers mangent tout, ajoutez-en plus. Si certains des restes pourrissent, retirez-les du bac et nourrissez moins les vers. Recouvrez les restes de papier journal humide, puis fermez le couvercle de votre bac à vers et rangez-le dans un endroit sec et sombre.

Étape 6 : Restez calme et compostez.

Continuez à ajouter des déchets de cuisine à votre bac au fur et à mesure qu'ils s'accumulent, mais assurez-vous qu'il n'y a jamais plus de 1/2 pouce de déchets à un seul endroit. Ajoutez toujours quelques bruns avec vos légumes verts pour réduire l'humidité. Il n'est pas nécessaire de retourner votre lombricompost - les vers le mélangent suffisamment par eux-mêmes.

Voyez comment c'est fait :

Ne laissez pas la vie en appartement vous empêcher d'avoir un jardin. Nous avons cultivé un kit de micro-pousses d'intérieur dans un appartement de New York et rendu compte de nos découvertes (réussies).

Que sont les services de collecte de compost ?

Ces services aident les personnes qui n'ont ni le temps ni l'espace pour gérer leurs propres systèmes de compostage en ramassant les restes de nourriture et autres déchets compostables et en faisant le sale boulot pour vous.

Compostage municipal vs industriel

Alors, compostage domestique vs compostage municipal vs compostage industriel – quelle est la différence ? Les systèmes de compostage municipaux, tels que les programmes de ramassage du compost en bordure de rue, sont utilisés par certaines villes pour collecter les matières compostables telles que les restes de nourriture, les déchets de jardin et même les accidents de la route de leurs communautés. Ces services de collecte peuvent ramasser tout compost domestique que vous ne réutilisez pas pour le jardinage, et ces articles sont acheminés vers des installations de taille moyenne où ils sont transformés en compost.

Le compostage industriel, alias le compostage commercial, est un compostage effectué à une échelle beaucoup plus grande. Les composteurs industriels récupèrent les déchets compostables générés par les épiceries, les restaurants, les bacs à déchets verts et les pépinières. De là, des composteurs commerciaux décomposent les déchets dans des conditions contrôlées puis préparent le compost à vendre aux fermes et aux pépinières.

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